APPLE DIN的部落格

前幾天在格友阿逗師(逗號)的格子裡看到她做了烤布丁

看得好心動決定要自己來試試看

這可是瑟瑟我第一次做布丁喔

阿逗師的處方是70cc鮮奶配上一顆蛋加入適量的糖

三種東西混合後喇喇ㄟ用濾網過濾後就可以倒入容器

因為要做給董ㄟ董娘和我自己吃

所以我做了三份的量（210cc鮮奶加三顆蛋）

一時間找不倒適當的容器  找了兩個杯子和一個碗來裝

之前在阿逗師的格子裡留言說我也想做做看

阿逗師建議我可以在容器上覆蓋錫箔紙以免烤焦了

我只覆蓋兩個 留一個碗不蓋錫箔紙以做比較

放入烤箱15分鐘（我用170度  不知道對不對）

才一下子沒注意竟然就給它臭火乾了

原本鼓鼓的烤布丁

一出烤箱遇到冷空氣立刻塌下去

有覆蓋錫箔紙的還有點水水的  再度進烤箱

這次一個杯子有蓋錫箔紙  ㄧ個不蓋

又烤了10分鐘

喔~~~真是有夠水的啦

把這兩個美麗的烤布丁留給董ㄟ和董娘吃

我自己吃那個“臭火乾”的

結果.....有點失望ㄋㄟ

吃起來像是甜的茶碗蒸

而裡面有不少氣洞有沙沙的感覺

是哪裡出了問題嗎

可是董ㄟ和董娘超捧場的

兩個老人家“不甘嫌”直說好吃好吃

而且真的一下子就吃光光喔

第一次的烤布丁給自己一個評語

.....虛有其表....

再接再厲囉